Lasaña de langostinos con vinagreta de trufa.

    Esta lasaña es uno de mis platos preferidos por finura y sabor. Os va a encantar!!

Un fin de semana estupendo

DISFRUTANDO EN LA COCINA. Me encanta cocinar pero sobre todo enseñar y la suerte que tengo es que me gano la vida con ello y lo que es más importante, disfruto

SUQUET DE LANGOSTINOS

Esta receta es buenísima!! La combinación de la compota de tomate con el fondo de marisco y la muselina de ajos es espectacular. Si quieres conocer todos los trucos y consejos

MANGO- QUESO-VAINILLA

Esta tarta es espectacular.   Disfrutadla!!!

CANELÓN DE CELERI CON MOUSSE DE BOGAVANTE.

Este delicioso canelón de celerí lo servimos en nuestros menús coctail del catering. Si lo pruebas querrás repetir!!!

ENSALADA TIBIA DE CONFIT DE PATO CON SALSA DE ERIZOS DE MAR

  Esta ensalada la servimos muchísimo en nuestro catering. El juego de sabores y texturas es maravilloso!! Ya me contaréis que tal!!!

EL VIAJE PERFECTO

El fin de semana pasado me fui con toda mi familia a Jerez. La verdad es que me sorprendió muy gratamente, tanto el lugar como la gente!! Nos alojamos en

ENSALADA DE BOGAVANTE, PAPAYA Y SALSA DE MOSTAZA

Deliciosa ensalada de bogavante, papaya y mostaza de Dijón. La podéis preparar con cualquier marisco, el secreto está en la salsa de mostaza. Espero que os guste!!