Cocina

Tarta crujiente con compota de cerezas y merengue de almendras tostadas

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Hoy quiero daros los buenos días con esta tarta tan especial y exquisita. Es una tarta muy fácil de preparar y es sencillamente divina y elegante!!. La combinación de la compota de cerezas con el merengue suizo cocido al horno es maravillosa. Cosas importantes a tener en cuenta: 1.Las cerezas deberán estar maduras, muy rojas, […]

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Tagliatelle Alfredo con champiñones, tomates secos y espinacas

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Buenas tardes, Tagliatelle Alfredo, una pasta deliciosa y como os dije esta mañana facilísima de hacer! Esta salsa es originaria de Roma y se trata de una mezcla aterciopelada de nata, queso y mantequilla. En este caso en lugar de utilizar mantequilla voy a usar aceite de oliva virgen, me gusta mucho y de esta […]

Cocina

Quesadillas de calabaza asada, aceitunas y queso.

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Pero porqué me gustará tanto todo lo que lleva queso!. El queso es mi perdición, me gustan todos, unos más que otros pero cocinar con queso me encanta y comerlo más!! La receta de hoy es rompedora, es de esas recetas que no dejo de hacer por distinta, original y con sabores especiales. Lo que vamos a hacer […]