Cocina

Ensalada tibia de pollo marinado con guacamole y pimientos asados

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Hoy quiero daros los buenos días con esta súper ensalada que no puede ser más rica y original. Ahora que se acerca el buen tiempo ya apetecen platos frescos y con color así que con esta ensalada estoy segura que triunfaremos!! Es muy importante que dejéis marinar el pollo mínimo 12 horas. De esta manera cogerá todo […]

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Salmón marinado con ensalada de patata, cebolla roja y lima

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Buenos días!! Aquí os dejo una de mis ensaladas preferidas para disfrutarla con el buen tiempo. La combinación de la ensalada de patata, muy típica aquí en Inglaterra con el salmón marinado es perfecta. La ensalada la preparo con una mayonesa muy especial y que además la podréis utilizar para muchas otras cosas. La receta […]

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Tartare de atún con rabanitos y crema fría de calabaza y yogurt griego

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Buenos días, Este tartare de atún no tiene nada y lo tiene todo!! Es facilísimo de preparar, bonito y es exquisito. Comprad buen atún, cuanto más fresco mejor y utilizad un maravilloso aceite de oliva virgen. Seguro que a partir de esta primavera este plato formará parte de tu recetario veraniego! Besos.