CAKE DE CABRALES

Cocina, Dulces, Salados | 29 marzo, 2015 | Por

Un cake diferente, perfecto para los amantes del queso. Pero no os asustéis! En lugar de enmascarar el resto de sabores, el queso de Cabrales realza el conjunto y le da un toque especial muy sabroso. Probadlo porque os va a gustar.

Preparación del cake de Cabrales
Raciones: 5
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Tiempo de preparación
45 min
Tiempo de cocinado
30 min
Tiempo total
1 hr 25 min
Tiempo de preparación
45 min
Tiempo de cocinado
30 min
Tiempo total
1 hr 25 min
Ingredientes
  1. 125 gr. de queso de Cabrales
  2. 1 huevo
  3. 65 gr. de azúcar
  4. 125 gr. de leche
  5. 35 gr. de aceite de oliva
  6. 185 gr. de harina
  7. 85 gr. de mantequilla
  8. Sal
  9. ½ cucharadita de levadura química
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 160ºC.
  2. Lo primero que debemos hacer es tamizar el harina y reservar.
  3. A continuación batir los huevos con el azúcar con la ayuda de la batidora de mano.
  4. Deshacer la mantequilla en el microondas. También deshacer una pizca el queso de Cabrales, sin que llegue a derretirse.
  5. Añadimos a la mezcla de los huevos y el azúcar la leche y el aceite. Terminando con el resto de los ingredientes y mezclando todo muy bien.
  6. Poner la masa en una manga pastelera y rellenar los moldes elegidos.
  7. Cocer en el horno a 175ºC durante unos 20 minutos aprox.
Catering Iria Castro http://www.iriacastro.com/

 

 

 

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