Cuisine

Trenza de almendras, albaricoques y fondant

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    Hola amigos,   Qué hacemos con lo que nos ha sobrado estas navidades?. Buena pregunta. En estas fiestas hemos hecho 12 roscones muy especiales rellenos de mazapán y aún seguimos teniendo mazapán en nuestra nevera.  Esta mañana hemos preparado unas trenzas deliciosas rellenas de mazapán, pasas rubias y confitura de albaricoque. Una de ellas la […]

Cuisine

Foie especiado con lemongrass y hojas de lima

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Buenas tardes a todos, Ya entramos en la semana especial del año, donde papa Noel nos traerá algún que otro detallito y donde todos comeremos y beberemos pensando que no habrá un mañana!. Es así pero también tiene su encanto, lo importante es comer a modiño, como dicen en mi tierra, pero cositas deliciosas y distintas. Hoy os voy […]