Cocina

Grandma´s cake

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Ya estoy de vuelta!!! He pasado un verano maravilloso en Galicia, rodeada de mis familiares y amigos y ahora, ya de vuelta en Madrid voy a retomar mi vida laboral. Tengo una maleta gigante cargadita de recetas maravillosas que he ido aprendiendo y perfeccionando durante estos dos últimos años. Seguiré con mi servicio de catering […]

Cocina

Pots de mousse de salmón ahumado, pimienta rosa y eneldo

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Buenos días, Esta terrina individual tipo pots que os voy a enseñar a hacer hoy es una preciosidad y es riquísima. Son ideales para servir en estos día, como aperitivo en la mesa o incluso como detalle de bienvenida. Servirla con unas tostadas de pan, el que más os guste, yo en esta ocasión he comprado un pan […]

Cocina

Cake de dátiles y jengibre con crema de caramelo

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Buenos días, No me puedo esperar a mañana, desayunando he decidido publicar la receta de este cake ya!!! La verdad es que hacia mucho tiempo que no probaba un cake tan distinto y exquisito. La combinación de los dátiles con el jengibre en almíbar es riquísima y si encima le ponemos una cucharadita de mezcla de […]

Cocina

Cookies de chocolate y especias

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Buenos días! Comenzamos la semana con estas cookies tan especiales. Son distintas , crujientes por fuera y húmedas por dentro. Vamos, que os comeréis tres o cuatro sin daros cuenta!! La receta es muy sencilla y la cocción es muy rápida, 15 minutos aproximadamente. Espero que os gusten y que las disfrutéis con un cafecito o incluso solas!! […]