Cocina

Consomé de cebolla con ravioli de queso Fontina

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Qué poquito queda enamorados!!! Hoy quiero compartir con vosotros esta receta tan exquisita y elegante que enamorará a cualquiera. Es un consomé de cebolla con un ravioli maravilloso de queso Fontina. Es un queso bastante tierno, de textura suave y delicada, aterciopelada y puede tener presencia de ojos pequeños. Color ligeramente pajizo. Su sabor es […]

Cocina

Solomillo de buey con pimientos confitados y ñoquis de patata

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Ya se que hoy estáis de fiesta en España asi que os dejo esta maravillosa receta ideal para estas navidades y mi plato fuerte la noche del 24 de diciembre!! Es exquisita la combinación de los pimientos confitados con la glasa de cebolla y los ñoquis. También os explico como preparar uno de los mejores purés de […]

Cocina

Galletas saladas y frutos secos especiados para la bienvenida

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Buenas tardes, Que tal habéis pasado el fin de semana?, me imagino que muy bien y que muchos de vosotros habréis tenido un descanso más largo que de costumbre. Eso siempre viene bien y así mañana comenzaréis la semana con más fuerza. Como ya falta una semana menos para las celebraciones navideñas, hoy os quiero dar […]