Hoy vamos a hacer uno de los platos que más nos gusta en casa, la empanada gallega. Nada de hacerla de hojaldre, eso no es empanada gallega, eso es otra cosa!! La empanada gallega se hace siempre con una masa que el resultado recuerda al pan o es masa de pan. El relleno es lo […]

Hola Amigos, cómo estáis? Nosotros, los que vivimos en Madrid estamos con mucho frío, niebla y el día está muy triste!! Pero eso hay que arreglarlo como sea y más siendo hoy jueves, esta noche nos vamos a cenar Manuel y yo a uno de nuestros restaurantes favoritos, SUDESTADA. Restaurante de cocina asiática, con platos […]

Buenos días a todos!! Hoy no hace mucho frío en Madrid, qué maravilla!! En un ratito Esther y yo nos vamos a Madrid Fusión a disfrutar de la cocina Mexicana, Argentina…y de todas las novedades gastronómicas! Hoy os quiero hablar de un vino que probamos Manuel y yo hace tiempo y que nos había encantado, […]

Hola amigos!! Que tal habéis pasado el fin de semana? Espero que muy bien, para mí ha sido un fin de semana especial, nos lo hemos pasado genial, así que ahora toca ponerse las pilas y a trabajar!!! Esta semana tenemos varios catering de empresa y mañana terminamos de grabar la última receta de 12 […]

Hola a todos los que me seguís!!! Me apetece mucho compartir con vosotros el momento mágico que he vivido este viernes por la noche con mis grandes amigas. La verdad es que es un dicho pero que verdad es que el que tiene un amigo, tiene un tesoro!!! El viernes cenamos de maravilla, el menú […]

Cómo apetece un plato de cuchara los días de frío, verdad? Hoy hace frío y lo mejor para remediarlo es comer un plato de cuchara delicioso, con mucha salsa y acurrucarse después en el sofá con una mantita. Supongo que todos estaréis de acuerdo conmigo, pero eso solo podremos hacerlo si el frío llega en […]