Cooking classes in Madrid

Curso de menú de Navidad – 24 de octubre de 2020

Precio: 175 € (IVA incluido) / persona

Fecha: Sábado 24 de octubre de 9:00 hrs a 15:00 hrs

Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid

Aforo máximo: 8 personas



 

El curso

¡Buenas noches! 

Ya tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina. Antes de que nos demos cuenta, la ciudad se llenará de luces, empezaremos a comprar lotería de forma compulsiva y la tele se transformará en un carnaval sinfin de juguetes, perfumes y turrón. Pero, sin duda, el evento estrella de las fiestas siempre será la cena de Navidad… o, en su defecto, la sucesión interminable de comidas, cenas y reuniones familiares. ¡¡¡Tenemos que estar preparad@s!!!

Pues bien, en este curso aprenderéis todo lo necesario para triunfar en Navidad. ¡¡¡Apuntaos ya!!!

 

Para empezar:

Roulade de jamón ibérico con chutney de higos y crema de foie

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Pastelito de foie con manzana, aceite de vainilla y almendras tostadas

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Mini cocktail de marisco con mayonesa Kimpie

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Tartaletas mini con mousse de bonito y langostinos

 

 

Para seguir:

Crema de maíz y langostinos

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Lasaña de bogavante con espárragos verdes , setas y vinagreta de tomate y trufa

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Lubina salvaje con jugo de cigalas y puré de espinacas

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Solomillo Wellington con salsa de trufa

 

Dulce tentación:

Roulade de merengue con interior de cerezas y chantilly

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El curso tiene un precio de 175 € (IVA incluido) / persona, y será impartido el sábado 24 de octubre de 9:00 hrs a 15:00 hrs.  Podéis apuntaros llamando al 669 049 854 o enviándome un e-mail a catering@iriacastro.com pero ojo, no os lo penséis mucho porque solo se impartirá a un grupo de 8 personas máximo. ¿A qué esperáis? 

 

 

2 thoughts on “Curso de menú de Navidad – 24 de octubre de 2020

  1. Hola Iria, que gusto tenerte ya por España, estoy interesada en tu curso de Navidad. Me apunto por si aún quedan plazas. Un abrazo muy fuerte

  2. Que maravilla de curso!!! Iria como de costumbre no defraudó. Recetas espectaculares con sus salsas aún más espectaculares. Iria tiene un don: a parte de su calidad indiscutible como Chef, es esa agilidad para transmitirte sus conocimientos de una forma fácil y amena. Está pendiente de todo !!!! La disposición de la mesa donde degustamos sus creaciones, nos dejó pasmadas!!!! ERES UNICA

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