Cuisine

Mini Paulovas

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  Buenos días, Que os parece si preparamos unas mini paulovas con esas claras que tenemos en la nevera y que no sabemos que hacer con ellas?. Estas paulovas son ideales y además están riquísimas. Servirlas con mucha crema de vainilla y variedad de frutos rojos, estárán de muerte!. He puesto poca cantidad de claras en la receta, […]

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Tarta Sacher

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    Buenos días amigos, Que tal estáis pasando el fin de semana?, espero que muy bien y que disfrutéis del domingo!! Hoy os traigo la receta de la tarta Sacher que en casa nos encanta y el bizcocho lo utilizamos muchísimo como base de otras tartas en nuestro servicio de catering. Esta tarta fue creada en Viena, en […]

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Tarta de dos chocolates

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            Deliciosa combinación, chocolate con leche, chocolate blanco y brownie de chocolate negro. Lo terminaremos con un glaseado de chocolate negro exquisito. Empezad haciendo el brownie y una vez frío seguid con las mousses. Lo que si es muy importante cuando hagáis esta tarta es que nada más tener terminada […]