Cooking classes in Madrid

Curso de mis platos favoritos de pasta – 13 de noviembre de 2020

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Pasta… ¡qué sería de la cocina sin ella! Auténtico must culinario, sus infinitas aplicaciones lo han convertido en un clásico irrenunciable de la cocina contemporánea. En este curso os voy a enseñar unas cuantas recetas irresistibles para sacarle todo el partido a este delicioso plato. ¡¡¡Ánimo, pasta lovers!!! ¡¡¡No os arrepentiréis!!! Precio: 140 € / […]

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Curso ensaladas frías y tibias – 3 de diciembre de 2020

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Cursos de cocina en Madrid por Iria Castro - Ensalada

¡¡¡Buenos días!!! Aquí tenéis el curso de ensaladas que impartiremos el jueves 3 de diciembre. Haremos todo tipo de ensaladas: de pasta, cereales, hojas verdes, etc. preparando para ello distintas y sorprendentes vinagretas, aliños, marinadas y cremas. ¡Platos ideales para disfrutarlos durante todo el año! Precio: 140 € / persona Fecha: Jueves 3 de diciembre […]

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Curso de pasteles, empanadas, trenzas y pies – 16 de diciembre de 2020

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Cursos de cocina en Madrid por Iria Castro - Pasteles y empanadas

¡Bueno bueno bueno! ¡Esto es un espectáculo! Aquí tenéis los platos que haremos en el curso de pasteles, empanadas (atención a la que os tengo preparada), trenzas y pies del día 21 de febrero. 9 recetas absolutamente irresistibles, ideales para cualquier ocasión, que harán las delicias de vuestros invitados. ¡Perderse este curso es un pecado! […]

Cuisine

Rice with beacon, red prawns and seafood juice

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Good afternoon !!!. The recipe that I want to share with you all today is very good, it is a dish that I learned to make work at the Club 31 restaurant in Madrid. We combine rice with beacon, carrots and zucchini and we will finish it in the oven. We will prepare a wonderful […]

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Sea bass with salt and Tartar sauce

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De las recetas más ricas del mundo!!! Lubina a la sal con una de las salsas frías más espectaculares y exquisitas, la Tártara, salsa tradicional de la cocina francesa. Es ideal para acompañar pescados y mariscos. Probadla, seguro que formará parte de vuestro recetario! Besos y feliz noche.    

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Sirloin Strogonoff

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One of the best meat dishes in the world! Galician meat, a power to be from the tip of the sirloin, which is the filet Mignon! If you do not have a sirloin tip, nothing happens, do it with the center and there are even those who prepare this wonderful Strogonoff sauce with chicken, pork […]