Chocolate cake

[:es]Si os digo que este cake de chocolate es riquísimo seguro que pensaréis que siempre digo lo mismo pero es la verdad!!!

Es tan rico que creo que voy a estar una temporada sin hacerlo porque nos lo comemos  mis hijos y yo de una atacada y eso no puede ser.

Lo volveré a hacer estas navidades cuando todo esté permitido…

Preparaos para disfrutar con esta receta, es facilísima de hacer y el resultado es de 10!.

Besos.

Chocolate cake
Serves 10
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Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Para preparar el chocolate cake
  1. 175 gr harina de repostería
  2. 125 gr azúcar
  3. 75 ml aceite girasol
  4. 30 gr cacao puro
  5. 200 ml leche
  6. 1 c.c. bicarbonato
  7. 1c.c. levadura
  8. extracto de vainilla
  9. 1c.c. vinagre de vino blanco
Para el relleno y cobertura
  1. 15 gr cacao puro
  2. 300 gr queso crema
  3. 125 gr azúcar glass tamizado
  4. 2 c.s jarabe de Arce
Instructions
  1. En un bol mezclar la harina tamizada, el bicarbonato, la levadura, el cacao y el azúcar.
  2. En otro bol mezclar el aceite, la leche, la vainilla y el vinagre.
  3. Verter los líquidos en el bol de los secos y mezclar las dos preparaciones con ayuda de las varillas de mano.
  4. Verter la preparación en dos moldes tipo " sándwich" de 18-20 cm de diámetro previamente engrasados.
  5. Hornear durante 30 minutos a 180ºC ( comprobar antes de retirar del horno la cocción).
  6. Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos. Enfriar los bizcochos sin el molde sobre una rejilla.
Mientras tanto preparar el relleno y glaseado
  1. Trabajar en un bol el queso crema con las varillas eléctricas. Añadir el cacao, el azúcar y el jarabe de Arce.
  2. Mezclar muy bien durante unos segundos.
A la hora de montar el chocolate cake
  1. Disponer una de las partes sobre la bandeja elegida y con ayuda de una espátula cubrirla con la crema de cacao.
  2. Colocar encima el otro cake y volver a cubrir con la crema de chocolate.
  3. Decorar al gusto.
  4. Ya veréis que bonito lo voy a decorar en navidades!!!!
Adapted from Iria Castro
Adapted from Iria Castro
Catering Iria Castro https://www.iriacastro.com/

 [:en]If I tell you that this chocolate cake is delicious sure astonished that I always say the same but it is the truth!!!

It is so rich that I think I will be a season without doing it because we eat it my children and I in an attack and that can not be.

I will do it again at Christmas when everything is allowed…

Prepare to enjoy this recipe, is easy to do and the result is 10!.

Kisses!!!

Chocolate cake
Serves 10
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Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
To prepare chocolate cake
  1. 175 gr Plain Flour
  2. 125 gr caster Sugar
  3. 75 ml sunflower oil
  4. 30 gr Cocoa
  5. 200 ml milk
  6. 1 DC Bicarbonate
  7. 1c. C. baking power
  8. Vanilla extract
  9. 1c. C. white wine vinegar
For filling and covering
  1. 15 gr Cocoa
  2. 300 gr Cream Cheese
  3. 125 gr icing sugar
  4. 2 c. s maple syrup
Instructions
  1. In a bowl, mix the sieved flour, bicarbonate, yeast, cocoa and sugar.
  2. In another bowl mix the oil, milk, vanilla and vinegar.
  3. Pour the liquids into the dry bowl and mix the two preparations with the help of the hand rods.
  4. Pour the preparation into two pre-greased 18-20 cm "sandwich" type molds.
  5. Bake for 30 minutes at 180 º C (check before removing the oven from cooking).
  6. Remove from oven and allow to stand for 10 minutes. Cool the cakes without the mold.
Meanwhile prepare the filling and icing
  1. Work the cream cheese with the electric rods in a bowl. Add cocoa, sugar and maple syrup.
  2. Mix very well for a few seconds.
When it comes to assembling the chocolate cake
  1. Arrange one of the parts on the chosen tray and with the help of a spatula, cover it with the cocoa cream.
  2. Place the other cake on top and cover again with the chocolate.
  3. Decorate to taste.
  4. You'll see how nice I'll decorate it at Christmas!!!!
Adapted from Iria Castro
Adapted from Iria Castro
Catering Iria Castro https://www.iriacastro.com/
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