Especial Navidad 3
65,00€
Este menú es delicado, rompedor y exquisito. Si te apetece sorprender a todos tus invitados con platos distintos y deliciosos, con estas recetas lo conseguirás.
De este menú me gusta todo pero sobre todo el consomé de setas, el savarín de vieiras y el zancarrón de ternera con la salsa de mostaza, delicada y exquisita.
El rodaballo también es exquisito cocinado al horno o a la plancha con uno de mis purés preferidos, el puré de foie y apio nabo( celeri) y con una vinagreta de foie sencilla y riquísima.
El flan de maíz con almejas en su jugo y cilantro es maravilloso pero debéis comprar una buena almeja para que el plato sea espectacular.
Nuestro savarín de chocolate con nata y frutos rojos es deliciosos y muy bonito!.
