Soufflé de queso con fresas y sablé de mantequilla y vainilla.

Buenos días amigos!!! Hoy estamos preparando unos deliciosos mini soufflés de queso crema con confitura de fresa y sablé de mantequilla y vainilla. Calentito, cremoso, con esa combinación de sabores

Tatin de peras y manzana Granny Smith

    Fácil, ideal y riquísimos. El tatin de pera, manzana y vainilla es ideal para servir en un coctail o en una mesa Buffet. También podéis introducir en una bolsa de

Mini tatín de pera y manzana Granny Smith

Ideales para servir en un evento tipo coctail o buffet. Los hacemos pequeñitos, con una base fina de hojaldre y canela. La combinación de la compota asada de manzana, vainilla y pera

Gallina en pepitoria.

  La Pepitoria es deliciosa. Esta receta es muy sencilla. Es importante hacer un buen caldo de pollo o de gallina. Es lo más importante de la receta! Acompañarla con

Gallina en pepitoria, uno de los clásicos más ricos!

Creo que llego a tiempo para que vayáis a comprar los ingredientes esta mañana al mercado!! Buenos días!, hoy os traigo una de mis recetas preferidas de cuchara y tenedor.

Un dulce de chocolate el día de San Valentín.

Ya está lista!!. A las 17:00 hrs entregaremos nuestra tarta de chocolates para celebrar un cumpleaños muy especial. Es una tarta muy fácil de hacer pero laboriosa… la idea la

Me encanta el rape. Después del mero creo que es mi pescado favorito.

Como decimos en mi tierra, qué rico eres SAPITO. Os dejo un adelanto de la que será la próxima receta que publicaré en mi blog.   Es fácil, rica, baja

Mis chocolates del amor!!

Mañana es el día de los enamorados así que les ofreceremos a nuestros clientes unas tartas deliciosas de chocolate dulcey , negro y blanco con un glaseado de fresón y moras.  

Churros con azúcar y canela

  Buenos y lluviosos días?   Madre mía, la que está cayendo en Madrid, agua y más agua. Di tú que nos  viene de maravilla! Pues lo prometido es deuda, os

Carpaccio de solomillo con perlas de mozarella y pesto

      Hoy os traigo la receta de mi carpaccio de solomillo de buey. Hacedlo con la carne que más os guste, os doy a elegir.   Espero que