Buenas tardes, Como os había prometido esta mañana, aquí tenéis la receta de esta deliciosa panacotta de fruta de la pasión que tanto me gusta. La pulpa de la fruta la podéis comprar por internet. Mi marca preferida de pulpas es PONTHIER por su calidad y sabor. Es una marca Francesa que produce pulpas 100%naturales. […]
Muchos de vosotros ya sabéis que desde el mes de noviembre estoy impartiendo mis cursos monográficos de cocina online. Desde el momento en que te suscribes a mis cursos tendrás acceso a TODOS los cursos monográficos publicados!! Si tienes que hacer algún regalo relacionado con la cocina que mejor regalo que la posibilidad de disfrutar […]
Este es uno de los postres preferidos de mis amigas!! Es delicioso, el merengue seco quedará crujiente por fuera y muy jugoso por dentro y la mousse de limón es facilisima de preparar y es exquisita. Para este postre suelo comprar el lemon curd de la marca Robertsons ( en carrefour, el corte inglés…). Una […]
Este es para mi gusto uno de los postres más ricos del mundo!!! La Paulova es un postre de merengue llamado así en honor de Anna Paulova. Dicen que la bailarina visitó Nueva Zelanda y en su honor surgío este postre, homenajeándola con su nombre. Es un postre muy conocido en ambos paises ,tanto en […]
Ya que estamos en casa pasando la cuarentena publicaré durante estos días una receta al día que espero que os ayude a llevar un poquito mejor esta dura situación. Mucho ánimo y besos!!
Precio: 135 € (IVA incluido) / persona Fecha: viernes 29 de octubre miércoles 20 de noviembre de 10:30 hrs a 15:00 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 8 personas El curso ¡Buenos días! ¡Aquí estamos de nuevo con el segundo curso de la temporada! ¿Os gustan los pies? ¡A ver […]
Desde que vivo en Inglaterra he aprendidio a hacer recetas de Bundts, cake y postres para la hora del té o del café ideales!! Os dejo la receta de este exquisito bundt de naranja que aunque tiene un poquito de trabajo merece la pena el esfuerzo. Besos y feliz jueves santo!
Espero que os guste. A mi me encanta! Por cierto, el pajarito es de verdad. xxx
Ayer servimos un almuerzo en la casa de unos clientes y entre los aperitivos que les ofrecimos de bienvenida estaba el timbal de foie con manzana, plato de Joan Roca y por cierto espectacular!!!! A mis queridísimas amigas les encanta, sobre todo a Rosabel y a Claudia… que ganas tengo de volver a vivir en Madrid […]
Esta deliciosa receta es del libro de la inolvidable Mey Hofmann. Yo la preparo a mi manera pero la idea de combinar berberechos, parmesano y pasta ha sido de Mey. Sus recetas son maravillosas! Hasta mañana.