Cocina

Salmorejo cordobés

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Este es mi salmorejo.De todas las recetas que tengo esta es mi preferida!!. La textura, cremosidad y el sabor es maravilloso, diría que es una crema de tomate exquisita con un punto de vinagre perfecto. No dejéis de hacerla, seguir la receta paso a paso y ya veréis que delicia de plato. Besos.  

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Huevos al plato con jamón

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La receta de los huevos al plato es muy sencilla de hacer y es un plato delicioso!!. Lo más importante de este plato es preparar una salsa de tomate exquisita y después terminaremos el plato añadiendo lo que más os guste; verduras, hortalizas e incluso beacon, chorizo o jamón serrano. La combinación de todos estos […]

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Salmón en papillote con salsa bearnesa

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Buenas noches, La receta de hoy es maravillosa!!! Debéis comprar unas supremas de salmón hermosas, con un buen grosor para evitar que se sequen durante el asado. Utilizad para esta receta las verduras y hortalizas que más os gusten, saltearlas primero como os lo muestro en el video y terminarlas en el horno a modo […]

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Arroz a banda

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Es uno de mis arroces preferidos. Preparar el caldo asando la gallina hasta que quede muy bien dorada y con la piel crujiente. Esto le aportará un sabor al caldo ESPECTACULAR!!!! Anacarar el arroz muy bien ( sofreir) de esta manera el arroz quedará muy suelto. Disfrutad de esta receta por que a mí me […]