Cocina

Tatin de manzana

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Esta tarta es de mis preferidas! Por bonita, por rica, por delicada…por todo! Prepararemos la tatín con manzanas golden pero también queda deliciosa con manzanas reinetas. El hojaldre lo podéis hacer o comprar uno de calidad. Es muy importante el punto del caramelo, no le pongáis mucha mantequilla! Seguid la receta paso a paso y […]

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Tres leches

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Que suerte tengo!! Maria José, mi amiga y excelente cocinera entre otras muchas cosas me ha enseñado a hacer esta delicada y fina receta de la  tarta de 3 leches. Es un postre muy popular en México, Colombia, Chile, Venezuela , Perú y demás paises de America central. Maria José es Colombiana asi que os […]

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Manzanas asadas

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Las mejores manzanas asadas del mundo son las de mi madre! Lo siento pero es la verdad, no les pone nada y le salen de escándalo. Os dejo su receta, 4 ingredientes y un resultado especial!!!   Te quiero mucho mamá, cudate mucho por favor!      

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Tarta de Santiago

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Buenas tardes, para que hagáis esta receta en estos días tan distintos. Es una tarta de almendras molidas con ralladura de naranja. La vamos a hornear a baja temperatura y así nos quedará muy húmeda. Cuidaos mucho!!! Besos    

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Cake de zanahoria

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De los cakes más ricos del mundo!!! Este recetón es maravillos. Es facil de hacer, queda jugosisimo y se conserva muy bien durante días.  Una vez hecho lo vamos a terminar con un frosting de queso Philadelphia , coco , mantequilla y azúcar. Vamos con la receta!    

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Grandma´s cake

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Ya estoy de vuelta!!! He pasado un verano maravilloso en Galicia, rodeada de mis familiares y amigos y ahora, ya de vuelta en Madrid voy a retomar mi vida laboral. Tengo una maleta gigante cargadita de recetas maravillosas que he ido aprendiendo y perfeccionando durante estos dos últimos años. Seguiré con mi servicio de catering […]

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Tarta de manzana

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Esta tarta de manzana es un clásico pero de los buenos de verdad!!! Es tan rica que soñarás con ella. Sigue la receta paso paso y fíjate en las notas que os voy a dar. Ya verás que fácil es de hacer y lo deliciosa que está. Besos.  

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Crema de caramelo

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Os parecerá raro ver en una foto de cocina tantos dinosaurios pero todo tiene su explicación. Este crema de caramelo a mis hijos les encanta, sobre todo a Manolito y el día que estaba haciendo la foto Manu estaba conmigo en la cocina jugando con sus dinosaurios. Se acercó a mi y me preguntó, Mamá, […]

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Country cake

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Esta “tarta de campo” es divina! Cargadita de sabor y exquisita. En casa les encanta así que aquí os dejo la receta. Besos.