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Mes: febrero 2017

20 febrero, 20179 mayo, 2018Cocina, Dulces

Soufflé de queso con fresas y sablé de mantequilla y vainilla.

Buenos días amigos!!! Hoy estamos preparando unos deliciosos mini soufflés de queso crema con confitura de fresa y sablé de mantequilla y […]

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19 febrero, 20179 mayo, 2018Cocina, Dulces

Tatin de peras y manzana Granny Smith

    Fácil, ideal y riquísimos. El tatin de pera, manzana y vainilla es ideal para servir en un coctail o en una mesa […]

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18 febrero, 20179 mayo, 2018Cocina, Vida y novedades

Mini tatín de pera y manzana Granny Smith

Ideales para servir en un evento tipo coctail o buffet. Los hacemos pequeñitos, con una base fina de hojaldre y canela. La […]

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18 febrero, 2017Cocina, Salados

Gallina en pepitoria.

  La Pepitoria es deliciosa. Esta receta es muy sencilla. Es importante hacer un buen caldo de pollo o de gallina. Es […]

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18 febrero, 20179 mayo, 2018Cocina, Vida y novedades

Gallina en pepitoria, uno de los clásicos más ricos!

Creo que llego a tiempo para que vayáis a comprar los ingredientes esta mañana al mercado!! Buenos días!, hoy os traigo una […]

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14 febrero, 20179 mayo, 2018Cocina, Vida y novedades

Un dulce de chocolate el día de San Valentín.

Ya está lista!!. A las 17:00 hrs entregaremos nuestra tarta de chocolates para celebrar un cumpleaños muy especial. Es una tarta muy […]

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13 febrero, 20179 mayo, 2018Cocina, Salados

Me encanta el rape. Después del mero creo que es mi pescado favorito.

Como decimos en mi tierra, qué rico eres SAPITO. Os dejo un adelanto de la que será la próxima receta que publicaré […]

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13 febrero, 20179 mayo, 2018Cocina, Dulces

Mis chocolates del amor!!

Mañana es el día de los enamorados así que les ofreceremos a nuestros clientes unas tartas deliciosas de chocolate dulcey , negro y blanco […]

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12 febrero, 20179 mayo, 2018Cocina, Dulces

Churros con azúcar y canela

  Buenos y lluviosos días?   Madre mía, la que está cayendo en Madrid, agua y más agua. Di tú que nos  viene […]

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11 febrero, 20179 mayo, 2018Cocina, Salados

Carpaccio de solomillo con perlas de mozarella y pesto

      Hoy os traigo la receta de mi carpaccio de solomillo de buey. Hacedlo con la carne que más os […]

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  • Jose Caffo en QUE RICO ES EL COCIDO GALLEGO.
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