Cocina

Trenza de almendras, albaricoques y fondant

Publicada en

    Hola amigos,   Qué hacemos con lo que nos ha sobrado estas navidades?. Buena pregunta. En estas fiestas hemos hecho 12 roscones muy especiales rellenos de mazapán y aún seguimos teniendo mazapán en nuestra nevera.  Esta mañana hemos preparado unas trenzas deliciosas rellenas de mazapán, pasas rubias y confitura de albaricoque. Una de ellas la […]

Cocina

Foie especiado con lemongrass y hojas de lima

Publicada en

Buenas tardes a todos, Ya entramos en la semana especial del año, donde papa Noel nos traerá algún que otro detallito y donde todos comeremos y beberemos pensando que no habrá un mañana!. Es así pero también tiene su encanto, lo importante es comer a modiño, como dicen en mi tierra, pero cositas deliciosas y distintas. Hoy os voy […]

Cocina

Pularda asada con sus muslos rellenos , coles de Bruselas y castañas crujientes

Publicada en

Buenas tardes a todos!! Ya se acerca la navidad, en dos semanitas la tenemos aquí. A mi me apetece muchísimo por que mis dos hijos pequeños están como locos por que llegue papa Noel. Ayer pasamos el día en el zoo y mi hijo Manolito cuando vio a los cervatillos, con y sin cornamenta, se […]