Cocina

Steak Tartare

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Es muy raro que no pida Steak Tartare en mis restaurante preferidos. Me apasiona por su tremendo sabor, textura y lo bien que me sienta…poco pesado y tremendamente delicado si está bien hecho. De los sitio que más frecuento en Madrid, tengo que reconocer que me encanta el Steak que me preparan en el restaurante […]

Cocina

QUE RICO ES EL COCIDO GALLEGO.

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Hola amigos, que tal estáis? Yo disfrutando de la tarde del sábado en casita con mi familia y preparando todo para mañana comer un cocido gallego con los amigos. La cacheira y el lacón están en agua desde la tarde de ayer para desalarlo muy bien y los grelos a remojo. Normalmente desalo el cerdo […]

Cocina

UNO DE LOS DÍAS MÁS DIVERTIDOS DEL AÑO!!!

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Buenos días a todos, hoy es un día especial!!!!! Cómo no va a ser especial teniendo a cuatro tesoros en casa. Eso sí, tesoros que dan muchísimo trabajo!!! Hoy nos hemos levantado a las 07:10 de la mañana con las niñas llamando a nuestra puerta. Lógicamente nos levantamos inmediatamente y Monolito acto seguido. Nos pusimos […]

Cocina

Un fin de semana estupendo

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DISFRUTANDO EN LA COCINA. Me encanta cocinar pero sobre todo enseñar y la suerte que tengo es que me gano la vida con ello y lo que es más importante, disfruto haciéndolo y regalando placeres gastronómicos a mis amigos, alumnos… Este fin de semana estuvieron en  casa  mi hermana Amalia con toda su familia y pasamos un fin de semana estupendo. […]

Cocina

EL VIAJE PERFECTO

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El fin de semana pasado me fui con toda mi familia a Jerez. La verdad es que me sorprendió muy gratamente, tanto el lugar como la gente!! Nos alojamos en un hotel donde la atención no pudo ser mejor y la cocina también estaba a la altura.  Pasamos un fin de semana delicioso… los niños […]

Cocina

Aprendamos a relajarnos

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Empiezo mi primer post delante del ordenador, sola, con algo de tranquilidad… Por fin!!! Y no voy a hablar de cocina. O es que solo de pan vive el hombre? Hoy es festivo en Madrid y mi marido se ha ido a las carreras con las niñas. Cuando pienso todo lo que hacemos las mujeres […]