DELICIOSO POLLO ASADO

Cocina, Salados | 20 enero, 2016 | Por

Como ya os adelanté en mi Blog, hoy os voy a dar la receta de como preparar un delicioso pollo asado.

Tomad buena nota, es muy fácil y seguro que a partir de ahora será una de esas recetas que formará parte de los menús más habituales de vuestra casa.

Besos y feliz día!

Delicioso pollo asado
Raciones: 4
Puntúala!
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Ingredientes
  1. 1 pollo de corral de 1.300 kgrs
  2. 5 dientes de ajo
  3. 70 ml aceite de oliva virgen
  4. Un manojo hermoso de cilantro
  5. 125 grs de mostaza Savora
  6. La mostaza la encontraréis en el hipercor, Gourmet del Corte Inglés, Makro.
  7. sal fina
  8. Agua,1 vaso de vino blanco
Instrucciones
  1. Lo primero que debemos hacer es adobar el pollo como os lo cuento en mi blog.
  2. Una vez adobado, poner una sartén al fuego, añadir un poco de aceite de oliva y marcarlo muy bien por todos sus lados hasta dorarlo ligeramente.
  3. Introducir el pollo en el horno en una bandeja con el vino blanco, 1/2 vaso de agua y un buen chorro de aceite de oliva virgen por encima del pollo.
  4. Hornear a 200ºC durante 45 minutos y seguir la cocción a 170ºC durante 50 minutos. Bajar la temperatura a 120ºC y dejar el pollo en el horno hasta la hora de servir.
Catering Iria Castro http://www.iriacastro.com/

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