Buenos días, Cómo estáis?, espero que bien. Con esta foto tan espectacular de unos de los seis arroces que voy a enseñaros a preparar en mi próximo curso online de arroces de este mes de enero os deseo un feliz domingo. Este risotto de cigalas y erizos de mar es tan especial y tan rico […]
Es que como es esta pasta!! Una de mis pastas preferidas es la pasta Ciprini, una pasta de sémola de grano duro al huevo maravillosa, con una cocción muy corta y un sabor exquisito. Os recomiendo que la probéis, es tan fina y delicada que os va a encantar. Cocerla en agua hirviendo con sal, […]
Cuando vivíamos en Royal Tunbridge Wells, Manuel y yo soliamos ir con mucha frecuencia a un restaurante muy conocido del Reino Unido, The Ivy, un restaurante maravilloso , con una carta exquisita y muy variada en la que se encontraba este plato tan especial y delicioso, el Shepherd’s Pie, un pastel de carne de […]
Hacia mucho que no publicaba una receta así que hoy quiero enseñaros a hacer este cake de chocolate tan especial con mucha naranja y azúcares moscovados para disfrutarlo en estas tardes tan frías y familiares que estamos pasando. Utilizad un chocolate delicioso y de calidad, yo he utilizado 75% Tanzanie de cacao Barry y disfrutad […]
Es la típica tarta que no te esperas!! Es tan distinta a todas que cuando la pruebes te enamorarás de ella!!. Su sabor es maravilloso, a vainilla y la textura es muy especial, te imaginas una deliciosa crema inglesa cuajada?, pues eso es lo que es esta tarta, una exquisita base de galleta crujiente con […]
Buenas tardes, Aquí la tenéis, que delicia de tarta! Es tan fina que os encantará. La masa es deliciosa y super original, la haremos con azúcar moreno y con harina integral. Besos
Noodles o fideos chinos… esta deliciosa forma de preparar y presentar la pasta nos permite crear platos sofisticados, digestivos y muy sanos. Yakisoba, fideos de cristal, Ramen… Os contaré los secretos de un sinfín de recetas. ¡Nos lo vamos a pasar en grande, ya lo veréis! ¡Apuntaos al curso ya! Precio: 130 € / persona […]
Sabéis que los arroces son mi especialidad. Pues bien, en este curso aprenderemos mil y un trucos para prepararlos en su versión más italiana. ¡Mamma mía, me derrito por un buen risotto! Si os gusta el arroz, no podéis perderos este curso. ¡A qué esperáis! Precio: 135 € / persona Fecha: Miércoles 28 de octubre […]
Precio: 175 € (IVA incluido) / persona Fecha: Sábado 7 de noviembre de 9:00 hrs a 15:00 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 8 personas El curso ¡Buenos noches! Ya tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina. Antes de que nos demos cuenta, la ciudad se llenará de luces, […]
Acertar con los aperitivos es un arte, y en este curso vamos a aprender a preparar unas recetas exquisitas para dejar a vuestros invitados con la boca abierta. Aperitivos distintos, originales, súper exclusivos y fáciles de preparar. ¡No os lo perdáis, lo vamos a pasar bien! Precio: 175 € / persona Fecha: Martes 10 de […]