Cocina

Huevos al plato. Todo un espectáculo!

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Hola amigos, Este es uno de esos platos que no me cansaría de comer, por lo fácil que es de preparar y lo delicioso que es. El secreto de unos buenos huevos al plato con tomate es la salsa de tomate!. Esta semana publicaremos en mi blog la receta de la salsa de tomate que preparamos siempre por que es divina […]

Cocina

Roast beef

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Para uno de los almuerzos de mañana. He cocinado la parte del lomo alto bien marinado con algunas de mis especias preferidas: All spice, mucha salvia fresca y mostaza en polvo. El roast beef lo serviremos con una finísima crema de mostaza Savora y pétalos de tomate confitados. Por encima le pondremos unas ligeras escamitas […]

Cocina

Empanada de bonito y azafrán

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Buenos días Amigos ,  Que tal estáis?, espero que muy bien y que estéis disfrutando del domingo.   No se si recordáis que hace dos semanas tuve el placer de aprender a hacer un roscón de Reyes estupendo, jugoso y tierno gracias al maestro José, pastelero de profesión jubilado y con unas manos que cuando trabaja […]