Para uno de los almuerzos de mañana.
He cocinado la parte del lomo alto bien marinado con algunas de mis especias preferidas: All spice, mucha salvia fresca y mostaza en polvo.
El roast beef lo serviremos con una finísima crema de mostaza Savora y pétalos de tomate confitados.
Por encima le pondremos unas ligeras escamitas de sal al pesto que es la bomba!.
Esta semana encontraréis la receta en mi blog de cocina.
Bsss y felíz semana!