CANELÓN DE CELERI CON MOUSSE DE BOGAVANTE.
Este delicioso canelón de celerí lo servimos en nuestros menús coctail del catering. Si lo pruebas querrás repetir!!!
Categoría: Salados
ENSALADA TIBIA DE CONFIT DE PATO CON SALSA DE ERIZOS DE MAR
Esta ensalada la servimos muchísimo en nuestro catering. El juego de sabores y texturas es maravilloso!! Ya me contaréis que tal!!!
ENSALADA DE BOGAVANTE, PAPAYA Y SALSA DE MOSTAZA
Deliciosa ensalada de bogavante, papaya y mostaza de Dijón. La podéis preparar con cualquier marisco, el secreto está en la salsa de […]
ENSALADA DE PASTA FRESCA CON LANGOSTINOS
Llega el buen tiempo y el cuerpo nos pide ensaladas como ésta. Además de ser un alimento muy completo desde el punto […]
RISOTTO DE HONGOS AROMATIZADO
Este sencillo risotto combina magistralmente el sabor de sus ingredientes potenciando cada uno de ellos para devolvernos un plato extraordinariamente sabroso. Y […]
RISOTTO DE GAMBAS
Mmmmhhh!!! Los arroces son una de mis especialidades. Y este risotto de gambas es una receta que tenéis que hacer sí o […]
ENSALADA TIBIA DE SETAS DE TEMPORADA AL AZAFRÁN
Si te gustan las setas, esta ensalada te va a enamorar. Sana y deliciosa, propone una extraordinaria combinación de sabores con su […]
CAKE DE CABRALES
Un cake diferente, perfecto para los amantes del queso. Pero no os asustéis! En lugar de enmascarar el resto de sabores, el […]
TERRINA DE FOIE CON COMPOTA DE MANZANA Y CARAMELO
Tienes un compromiso importante y quieres triunfar? Aquí tienes un entrante sencillo y diferente que va a llamar la atención. Esta deliciosa […]
ENSALADA DE BOGAVANTE, PAPAYA, FOIE Y MAHONESA DE MOSTAZA Y MIEL
Os traigo una receta fácil de preparar a la vez que sofisticada y deliciosa. Perfecta en cualquier época del año, La ensalada […]