Cocina

Especial Strudel navideño

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  Si, si!!! A partir de este mes de noviembre publicaré todas las semanas un postre navideño para que tengáis donde elegir cuando llegue la navidad. Empezaré este recetario navideño con un delicioso Strudel de manzana Granny Smith, mazapán y mucho “mincemeat christmas”, que es una mezcla fantástica de frutas secas, especias y distintos frutos secos. […]

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Soufflé de queso con mermelada de fresas y sablé de almendras

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Buenos días a todos!!! Ya sé que llevo días sin publicar recetas en mi blog pero entre el trabajo, el cambio de obrador , los niños, los carnavales…una ya no puede con todo! Pero aquí estoy de nuevo, esta vez con la receta del delicioso Souffé de queso. Esta receta la aprendí a hacer en […]

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Gallina en pepitoria, uno de los clásicos más ricos!

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Creo que llego a tiempo para que vayáis a comprar los ingredientes esta mañana al mercado!! Buenos días!, hoy os traigo una de mis recetas preferidas de cuchara y tenedor. Digo cuchara porque la salsa Pepitoria es tán rica que se debe comer a cucharadas. Este plato lo podéis hacer también con pollo de corral […]

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Un dulce de chocolate el día de San Valentín.

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Ya está lista!!. A las 17:00 hrs entregaremos nuestra tarta de chocolates para celebrar un cumpleaños muy especial. Es una tarta muy fácil de hacer pero laboriosa… la idea la saqué del maravilloso libro de Mey Hofmann y la he adaptado a mis gustos y sabores. Con el chocolate es muy difícil que falles, por […]