Cursos de cocina en Madrid

Curso de arroces, suquets, fideuas y caldos – 8 de mayo

Todos los que me conocéis ya sabéis que me encantan los arroces y en general todos los platos de cuchara. En este curso os enseñaré a preparar deliciosos caldos, de pescado, carne, de marisco . . . y con ellos los más suculentos arroces, suquets y fideuas que hayáis probado. ¡El que avisa no es traidor! ¡Reservad plaza ya!

Precio: 150 € / persona

Fecha: Viernes 8 de mayo de 2020 de 10:00 hrs a 15:00 hrs

Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid

Aforo máximo: 9 personas

Incluye temario, recetas en pdf y almuerzo de todo lo cocinado en el salón del obrador de cocina.



 

El curso

Para dar la bienvenida:

Risotto de setas con aceite de naranja y azafrán en cazuelita mini

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Para seguir:

Arroz seco de verduras mar y montaña

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Arroz negro con chipirones , espárragos verdes y ali oli de leche

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Arroz verde meloso (mezcla de hierbas, perejil, albahaca y espinacas) con jugo de cigala

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Fideua especial con sofrito de almendras, salmón y habitas tiernas

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Suquet de pescados (patata y pescados de temporada)

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El curso tiene un precio de 150 € / persona, y será impartido el viernes 8 de mayo de 2020 de 10:00 hrs a 15:00 hrs. ¡Haremos un almuerzo de todo lo cocinado en el obrador! Podéis apuntaros llamando al 669 049 854 o enviándome un e-mail a catering@iriacastro.com pero ojo, no os lo penséis mucho porque solo se impartirá a un grupo de 9 personas máximo. ¡A qué esperáis!

 

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