Cursos de cocina en Madrid

Curso de menú de Navidad – 7 de noviembre de 2020

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Precio: 175 € (IVA incluido) / persona

Fecha: Sábado 7 de noviembre de 9:00 hrs a 15:00 hrs

Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid

Aforo máximo: 8 personas



 

El curso

¡Buenos noches! 

Ya tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina. Antes de que nos demos cuenta, la ciudad se llenará de luces, empezaremos a comprar lotería de forma compulsiva y la tele se transformará en un carnaval sinfin de juguetes, perfumes y turrón. Pero, sin duda, el evento estrella de las fiestas siempre será la cena de Navidad… o, en su defecto, la sucesión interminable de comidas, cenas y reuniones familiares. ¡¡¡Tenemos que estar preparad@s!!!

Pues bien, en este curso aprenderéis todo lo necesario para triunfar en Navidad. ¡¡¡Apuntaos ya!!!

 

Para empezar:

Roulade de jamón ibérico con chutney de higos y crema de foie

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Pastelito de foie con manzana, aceite de vainilla y almendras tostadas

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Mini cocktail de marisco con mayonesa Kimpie

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Tartaletas mini con mousse de bonito y langostinos

 

Para seguir:

Crema de maíz y langostinos

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Lasaña de bogavante con espárragos verdes , setas y vinagreta de tomate y trufa

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Lubina salvaje con jugo de cigalas y puré de espinacas

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Solomillo Wellington con salsa de trufa

 

Dulce tentación:

Roulade de merengue con interior de cerezas y chantilly

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El curso tiene un precio de 175 € (IVA incluido) / persona, y será impartido el sábado 7 de noviembre de 9:00 hrs a 15:00 hrs.  Podéis apuntaros llamando al 669 049 854 o enviándome un e-mail a catering@iriacastro.com pero ojo, no os lo penséis mucho porque solo se impartirá a un grupo de 8 personas máximo. ¿A qué esperáis? 

 

 

 

2 comentarios en “Curso de menú de Navidad – 7 de noviembre de 2020

  1. Que maravilla de curso!!! Iria como de costumbre no defraudó. Recetas espectaculares con sus salsas aún más espectaculares. Iria tiene un don: a parte de su calidad indiscutible como Chef, es esa agilidad para transmitirte sus conocimientos de una forma fácil y amena. Está pendiente de todo !!!! La disposición de la mesa donde degustamos sus creaciones, nos dejó pasmadas!!!! ERES UNICA

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