Curso de platos de pescado y marisco con las mejores guarniciones – 25 de febrero de 2022

Hoy cocinamos productos del mar. ¿A qué esperas? Hazte con algunas de mis recetas más importantes de pescados, mariscos combinándolos con salsas y guarniciones exquisitas. Por la complejidad de este curso, lo impartiré en dos clases, el viernes 25 de febrero y el 4 de marzo de 2022.

Precio: 140 € / persona (ambos cursos, 260 €)

Fecha: Viernes 25 de febrero de 2022 de 15:00 hrs a 20:00 hrs

Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid

Aforo máximo: 10 personas

Incluye temario, recetas en pdf, degustación de lo preparado y servicio de camarero incluido.



 

El curso

Para dar la bienvenida:

Tartar de atún rojo con sésamo tostado, lima y aguacate

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Menú:

Dorada a la parrilla con ragout de calabaza, jamón, setas y crema suave de puerro

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Salmón relleno de queso Gorgonzola con puré de zanahoria y su jugo

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Lubina al horno con salsa Sauterns, trompeta de los muertos y espinacas

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Minestrone con bogavante

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El curso tiene un precio de 140 € / persona, y será impartido el viernes 25 de febrero de 2022 de 15:00 hrs a 20:00 hrs. ¡Incluye degustación y servicio de camarero!. Podéis apuntaros llamando al 669 049 854 o enviándome un e-mail a catering@iriacastro.com pero ojo, no os lo penséis mucho porque solo se impartirá a un grupo de 10 personas máximo. ¡A qué esperáis!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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