Curso de platos de pescado y marisco con las mejores guarniciones – 4 de marzo de 2022

La segunda parte del curso de platos de pescado y marisco viene cargada de irresistibles recetas para los amantes de los productos del mar.

Precio: 140 € / persona (ambos cursos, 260 €)

Fecha: Viernes 4 de marzo de 2022 de 15:00 hrs a 20:00 hrs

Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid

Aforo máximo: 10 personas

Incluye temario, recetas en pdf, degustación de lo preparado y servicio de camarero incluido.



 

El curso

Para dar la bienvenida:

Ceviche de lubina con mazorcas mini de maíz, leche de tigre, zumo de yuzu y aguacate

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Menú:

Rape a la parrilla con salsa de mantequilla , romero y cebollitas glaseadas

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Merluza a la Vizcaina con guisantes y huevo poché

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Lubina a la parrilla con puré de espinacas y coliflor y jugo de marisco

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Popietas de lenguado con salsa velouté de boletus edulis y mantequilla de perejil

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El curso tiene un precio de 140 € / persona, y será impartido el viernes 4 de marzo de 2022 de 15:00 hrs a 20:00 hrs. ¡Incluye degustación y servicio de camarero!. Podéis apuntaros llamando al 669 049 854 o enviándome un e-mail a catering@iriacastro.com pero ojo, no os lo penséis mucho porque solo se impartirá a un grupo de 10 personas máximo. ¡A qué esperáis!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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