Curso de terrinas y pasteles – 20 de mayo de 2022

Hojaldres, rellenos, pasteles, terrinas, pies… en este curso aprenderemos todos los trucos para hacer los pasteles salados más increíbles. 

Precio: 140 € / persona

Fecha: Viernes 20 de mayo de 2022 de 15:00 hrs a 19:30 hrs

Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid

Aforo máximo: 10 personas

Incluye temario, recetas en pdf, degustación de lo preparado y servicio de camarero incluido.



 

El curso

Menú:

Tatín de tomate con sablé de queso parmesano y ventresca de bonito 

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Empanada gallega de zamburiñas

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Pastel de cabracho con mayonesa

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Terrina de calabacín, zanahoria y queso con jugo de ave

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Salmon en crouté con salsa al champagne

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Pithivier de mousse de ave con Boletus edulis, trufa y salsa Madeira

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El curso tiene un precio de 140 € / persona, y será impartido el viernes 20 de mayo de 2022 de 15:00 hrs a 19:30 hrs. ¡Incluye degustación y servicio de camarero!. Podéis apuntaros llamando al 669 049 854 o enviándome un e-mail a catering@iriacastro.com pero ojo, no os lo penséis mucho porque solo se impartirá a un grupo de 10 personas máximo. ¡A qué esperáis!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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