Cocina

Pastel de verduras con gratinado de ajo y limón

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Este es uno de los pasteles de verduras más ricos que he probado. Es exquisito y con muy bonita presentación. Es muy fácil de hacer y se conserva muy bien durante 3 días en la nevera. Siempre lo sirvo con un gratinado de limón y ajo que le va de maravilla y sésamo blanco por […]

Cocina

Magret de pato a la naranja

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Buenos días, Perdonadme por el retraso pero ayer tuve un día de locos y no me dio tiempo a subir la receta! Aquí la tenéis y os aseguro que es exquisita. La combinación del magret de pato con los nabos glaseados y la naranja es deliciosa. Voy a utilizar para preparar la salsa naranjas sanguinas que son […]

Cocina

Spanakopita= tarta crujiente y exquisita

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Spanakopita o tarta de espinacas es una maravillosa receta de la cocina griega. El relleno tradicional incluye espinacas picadas, queso feta, cebollas o cebolletas, huevo y condimentos. El relleno está envuelto o en capas en pasta de phyllo con mantequilla o aceite de oliva, ya sea en una sartén grande a partir de la cual se cortan porciones […]

Cocina

Espinacas a la crema

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  Buenas tardes, Ya queda muy poco para el jueves Santo y seguro que ya estáis pensando en todos los menús que váis a hacer para celebrar estos días. Hoy os propongo un aperitivo muy especial que podría también ser un maravilloso primer plato o incluso una guarnición.  Éstas si que son unas espinacas a la crema de verdad!. […]