Cocina

Shakshuka

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Este delicioso plato nos llega desde Oriente Medio y está cargadito de especias!!. Es facilísimo de hacer y es sencillamente deliciosos. Servirlo con mucho pan, es necesario para mojarlo en la salsa. El queso feta le va a aportar ese punto ideal que hará que resulte un plato exquisito y elegante!. Besos.  

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Limón cake sin gluten

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        Este bizcocho es sencillamente espectacular!. Es ideal para celiacos y también para los que no lo somos porque os aseguro que es delicioso. Se podría preparar con harina común pero queda mucho más jugoso y suave utilizando harina de patata. La miga quedará esponjosa y con muchísimo sabor a limón. Claudiña, espero […]

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Cake de cítricos y cardamomo

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  Buenos días!, Ya llegó el viernes así que vamos a empezar el día desayunando un delicioso cake de cítricos con vainilla y cardamomo. Este tipo de cake me encanta, cuando termino de hornearlo lo empapo ligeramente con un almíbar suave y no sabéis como queda, delicious!!. En esta receta vamos a utilizar un poco […]

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Crema diplomática y fresas

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Esta crema no es que esté rica, está deliciosa! Como ya os comenté en el post de la Charlotte de frambuesa, esta crema es una de las más utilizadas en la repostería por su perfecta textura, sabor y elegancia. Yo suelo preparar estas tartaletas para ofrecerlas con más mignardises a la hora del café y os […]

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Quiche de hierbas aromáticas

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  Cómo me gusta hacer masas!!. Me imagino que ya os habréis dado cuenta… me encanta trabajar con las manos y hacer todo tipo de masas, dulces y saladas. La masa que os voy a enseñar a hacer hoy es deliciosa. Combino harina de maíz y harina de trigo y el resultado es exquisito. Podéis congelar la […]

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Cake de limón glaseado

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      Buenos días Amigos, Hoy os traigo una receta riquísima de un delicioso cake de limón glaseado. Lo voy a preparar con nata agría que le va a aportar dulzura a la miga y le voy a poner almendra en polvo para ganar en jugosidad. Es un cake más bien compacto ya que […]