Cocina

Salmón en salsa oriental

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Esta receta no es muy fácil de preparar pero merece la pena el esfuerzo! Que no te asuste la cantidad de especias que lleva, ya verás que salsa más deliciosa vas a conseguir hacer. Ideal para acompañar platos de ave, cerdo, y todo tipo de vegetales salteados en wok. En este plato, combinada con el […]

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Rollitos de primavera con salsa agridulce de soja

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Hoy os quiero dar los buenos días con esta receta un poquito elaborada de mis rollitos de primavera. Están riquísimos y seguro que los haréis muy a menudo porque aunque dan un poquito de trabajo merecen la pena. Acompañarlos con salsa de soja o con mi salsa agridulce, con hojas de lechuga, cilantro y unas […]

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Crema dulce de patata con coco y jengibre

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Buenos días!, Hoy quiero empezar el día publicando esta crema de patata dulce con coco que está riquísima y que además es completamente distinta a cualquier otra crema. Su frescura y combinación de sabores la hacen especial y estoy segura que os encantará. Cosas importantes a tener en cuenta a la hora de prepararla: Cortar […]

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Shakshuka

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Este delicioso plato nos llega desde Oriente Medio y está cargadito de especias!!. Es facilísimo de hacer y es sencillamente deliciosos. Servirlo con mucho pan, es necesario para mojarlo en la salsa. El queso feta le va a aportar ese punto ideal que hará que resulte un plato exquisito y elegante!. Besos.  

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Quiche de hierbas aromáticas

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  Cómo me gusta hacer masas!!. Me imagino que ya os habréis dado cuenta… me encanta trabajar con las manos y hacer todo tipo de masas, dulces y saladas. La masa que os voy a enseñar a hacer hoy es deliciosa. Combino harina de maíz y harina de trigo y el resultado es exquisito. Podéis congelar la […]