Cocina

Crema de calabaza

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Esta es una de mis cremas preferidas. El queso Parmesano le da un toque muy especial!! Lo más importante de una crema es el caldo con el que se moja el ingrediente principal. En este caso vamos a utilizar un delicioso caldo de ave (ver video en instagram). Muy importante también es cocer todos los […]

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Curso de hamburguesas y montaditos!!!

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Qué poquito queda para inaugurar el año con mis nuevos cursos de cocina.  El primero será el próximo sábado y estará cargadito de recetas muy apetecibles…montaditos y hamburguesas de pescado, vegetales y carnes!!!  También haremos 4 panes: Pan vienés con sésamo tostado Bunds maravilloso con semillas de amapola y sésamo negro Dinner Rolls de calabaza […]

Cocina

Lasaña de calabaza y setas

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Buenas noches!!! Mis queridos amigos Inglesas me van a matar porque no me ha dado tiempo de traducir al inglés esta deliciosa receta pero prometo que en cuanto pueda la traduzco!!. Llegué ayer de mi Madrid del alma y hoy he tenido un día de locos! Bueno, que queréis que os diga de este plato […]

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Pastel de vegetales de verano

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Buenas tardes , Espero que estéis disfrutando del fin de semana. Yo he cocinado bastante y una de las recetas que he preparado ha sido este delicioso pastel de vegetales de verano con una masa exquisita. Esta masa la vamos a preparar en el robot de cocina y quedará maravillosa, como si fuera hojaldrada, con muchísimo […]