Cocina

Cake de cacao y licor café con crema de queso

Publicada en

Hola amigos, La receta de hoy  es un poquito laboriosa pero merece la pena hacerla. El bizcocho es jugoso, húmedo y exquisito. Le he puesto un poquito de licor café pero si lo queréis  hacer para niños podéis ponerle solamente extracto de vainilla y estará buenísimo también. La crema para rellenarlo es riquísima pero engorda un poquito, pero bueno, un día […]

Cocina

Mousse de limón especial

Publicada en

Buenos días, Hoy os quiero desear un feliz día con esta receta de mousse de limón tan sencilla y exquisita. Esta mousse de limón es de las mejores que he probado. En lugar de utilizar nata montada para darle esponjosidad voy a hacer un merengue francés ( montar claras con azúcar). De esta manera conseguiré darle mucho aire a la […]

Cocina

Cake de dátiles y jengibre con crema de caramelo

Publicada en

Buenos días, No me puedo esperar a mañana, desayunando he decidido publicar la receta de este cake ya!!! La verdad es que hacia mucho tiempo que no probaba un cake tan distinto y exquisito. La combinación de los dátiles con el jengibre en almíbar es riquísima y si encima le ponemos una cucharadita de mezcla de […]

Cocina

Cookies de chocolate y especias

Publicada en

Buenos días! Comenzamos la semana con estas cookies tan especiales. Son distintas , crujientes por fuera y húmedas por dentro. Vamos, que os comeréis tres o cuatro sin daros cuenta!! La receta es muy sencilla y la cocción es muy rápida, 15 minutos aproximadamente. Espero que os gusten y que las disfrutéis con un cafecito o incluso solas!! […]

Cocina

Langostinos al estilo Cajun con mayonesa picante

Publicada en

Hola amigos, Como habéis empezado la semana?, espero que muy bien. Para animaros un poco hoy os traigo una receta que es espectacular!!!!. De verdad, no dejéis de hacerla porque os va a encantar. Esta receta está publicada en una revista de gastronomía muy popular aquí en Inglaterra y nada mas leerla sabia que iba a ser […]

Cocina

Panacotta de vainilla con frutos rojos de temporada

Publicada en

Buenos días amigos!!   Ya hemos vuelto después de unas largas vacaciones llenas de momentos inolvidables en mi querida Galicia. Hoy os quiero dar la receta de la panacotta de vainilla que preparan en uno de mis restaurantes preferidos aquí, en Tunbridge Wells. Es tan fácil de hacer que mi hija Ana con solo 10 años […]