Cocina

Cake de zanahoria

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De los cakes más ricos del mundo!!! Este recetón es maravillos. Es facil de hacer, queda jugosisimo y se conserva muy bien durante días.  Una vez hecho lo vamos a terminar con un frosting de queso Philadelphia , coco , mantequilla y azúcar. Vamos con la receta!    

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Cocadas

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Estas cocadas son deliciosas. Las aprendí a hacer en el restaurante Club 31 en Madrid y la verdad es que son facilísimas de preparar y están riquísimas. Porque no te animas y las sirves en la sobremesa el día de la madre?, seguro que triunfas!!     Besos

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Mousse de limón especial

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Buenos días, Hoy os quiero desear un feliz día con esta receta de mousse de limón tan sencilla y exquisita. Esta mousse de limón es de las mejores que he probado. En lugar de utilizar nata montada para darle esponjosidad voy a hacer un merengue francés ( montar claras con azúcar). De esta manera conseguiré darle mucho aire a la […]

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Crema dulce de patata con coco y jengibre

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Buenos días!, Hoy quiero empezar el día publicando esta crema de patata dulce con coco que está riquísima y que además es completamente distinta a cualquier otra crema. Su frescura y combinación de sabores la hacen especial y estoy segura que os encantará. Cosas importantes a tener en cuenta a la hora de prepararla: Cortar […]

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Angel food cake de coco

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Buenos días!, Como os dije ayer hoy os traigo esta receta dulce que no puede ser más rica. Vamos a preparar un Angel food cake, o lo que es lo mismo, un bizcocho esponjoso que se prepara solo con claras de huevo. Es de esos bizcochos que podéis estar comiendo todos los días porque es […]

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Carrot cake, piña, coco y queso crema

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  Buenos días!! Hoy os traigo una receta muy vistosa y original. Vamos a preparar un cake ideal para servirlo en el desayuno o en la merienda. La combinación de las especias hacen que resulte un cake riquísimo. Yo no lo pondría nunca después de una comida, las tartas tipo cake me resultan muy pesadas para servirlas […]

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Arroz asiático

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El otro día cenamos en casa con algunos amigos de la pandilla con los que solemos salir de fiesta y les preparé un plato delicioso según ellos!. Les hice un pollo Masala con arroz basmati que mi amiga Claudia me dijo que era uno de los mejores platos que había probado de los míos. La verdad es que estaba delicioso, […]