Cocina

Croquetas de jamón ibérico

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Buenas y frías tardes!! No sé que tiempo hará en donde vosotros vivís pero lo que si os puedo decir es que aquí en Madrid hace un frío horroroso así que me he puesto a hacer croquetas por que hoy no pienso salir de casa!! Esta bechamel para croquetas es maravillosa, las cantidades de leche, […]

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Grandma´s cake

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Ya estoy de vuelta!!! He pasado un verano maravilloso en Galicia, rodeada de mis familiares y amigos y ahora, ya de vuelta en Madrid voy a retomar mi vida laboral. Tengo una maleta gigante cargadita de recetas maravillosas que he ido aprendiendo y perfeccionando durante estos dos últimos años. Seguiré con mi servicio de catering […]

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Bizcocho de yogurt

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Buenos días, Esta semana he preparado el bizcocho de yogurt de Melissa Forti y me ha encantado. Aquí os dejo la receta y no dejéis de hacerlo porque es espectacular!!!   Besos y feliz finde  

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Cookies de chocolate y especias

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Buenos días! Comenzamos la semana con estas cookies tan especiales. Son distintas , crujientes por fuera y húmedas por dentro. Vamos, que os comeréis tres o cuatro sin daros cuenta!! La receta es muy sencilla y la cocción es muy rápida, 15 minutos aproximadamente. Espero que os gusten y que las disfrutéis con un cafecito o incluso solas!! […]

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Focaccia vegetal con frutos secos y brócoli morado

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Me encantan las masas de pizza, calzone, focaccia, sables… Hoy vamos a preparar una focaccia cargadita de vegetales, pesto, frutos secos y brócoli morado. Es divina! Próximamente publicare la receta. Besos. I love masses of pizza, focaccia, sables, calzone… Today we are going to prepare a focaccia loaded with vegetables, pesto, nuts and purple broccoli. It is […]

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Cake de yogurt y semillas de amapola

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    Buenas tardes, La receta de hoy es distinta a todas!. La combinación del yogurt con las semillas de amapola lo hacen especial, exquisito y rompedor. Anímate a hacerlo, te va a encantar y termina el cake cubriéndolo con esta deliciosa ganache de chocolate blanco que te voy a enseñar.   Besos.    

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Galletas de chocolate en sandwich

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    Buenos días!! Pensé que no llegaba a tiempo para compartir con todos vosotros esta receta maravillosa de cookies a la hora del desayuno!. No dejéis de hacer esta receta, salen perfectas y son facilísimas de hacer. Algo importante que debéis saber: No precalentéis mucho tiempo el horno, para esta receta con 5 minutos […]