Cocina

Huevos fritos con chorizo o con jamón?

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Pues la verdad es que creo que me gustan más con chorizo!!. Recuerdo cuando era pequeña, en mi casa, mis padres tenían una olla enorme de color roja llena de chorizos en su grasa. De esta manera se conservaban muy bien durante todo el año. Cuando queríamos uno, metíamos la mano y lo buscábamos entre […]

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Tarta hojaldrada de verano con pesto

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Esta tarta no puede estar más rica! Buenos tardes , me apetece terminar el día publicando esta receta tan fácil y original en mi blog. Es ideal para servir como primer plato o en un buffet. Es Preciosa y la combinación de las hortalizas con el hojaldre y el pesto es ideal y exquisita. Tardaréis 15 minutos en prepararla […]

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Victoria sándwich cake

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Buenos días, No hay nada que me pueda gustar más que un bizcocho rico y esponjoso relleno de fruta. Hoy he preparado el clásico bizcocho y seguramente uno de los más importantes bizcochos ingleses, el Victoria cake. Es un bizcocho muy esponjoso e ideal para rellenar. Vamos a hacer dos bizcochos del mismo tamaño y los […]

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Tatin de tomate con sablé de parmesano

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Seguramente esta tatín de tomate sea la mejor tatín salada que he probado. La combinación de la galleta crujiente de queso con el resto de los ingredientes es maravillosa. Hoy las he preparado individuales pero cuando las hago para muchos las preparo en grande ( 24 cm aprox). Ya veréis que fáciles son de preparar, lo único que […]

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Cigarrillos de queso feta y menta

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Seguro que os van a encantar!. Buenas tardes, la receta de hoy no puede ser mas fácil. Os voy a preparar un aperitivo muy original. Que os parece si combinamos perejil, menta y queso feta?. Pues eso es lo que he hecho y el resultado es maravilloso. Este aperitivo lo podéis congelar antes de freír y os […]

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Pastel de vegetales de verano

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Buenas tardes , Espero que estéis disfrutando del fin de semana. Yo he cocinado bastante y una de las recetas que he preparado ha sido este delicioso pastel de vegetales de verano con una masa exquisita. Esta masa la vamos a preparar en el robot de cocina y quedará maravillosa, como si fuera hojaldrada, con muchísimo […]

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Rollitos de Speck con queso taleggio

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Esta receta la podéis preparar como aperitivo o como primer plato. Es un plato riquísimo que se preparó en mi escuela de cocina de Madrid en un curso de cocina italiana y recuerdo que había sido todo un éxito. La combinación de la pasta orly que vamos a preparar para rebozar los rollitos de jamón con el queso […]