Iria Castro, autor en Catering Iria Castro

Lentejas estofadas, simples y deliciosas.

Elegid una buena lenteja y mimarlas mucho durante la cocción con movimientos de vaivén. A mi me gustan especialmente la lenteja […]

Buenos días Amigos, Hoy nos hemos levantado con frío y lluvia. La verdad es que a mí no me importa nada, […]

Buenas tardes, cómo estáis?, Espero que estéis llevando bien la semana!. En estos días os voy a dar una receta que me […]

Hola amigos, hoy os traigo una receta muy otoñal, un delicioso Rabo de «Buey» estofado al vino tinto durante 4 horas […]

Buenas tardes a tod@s! Solo queremos informaros de que el próximo miércoles día 5 octubre de 13 a 14 h ofreceré un showcooking (con […]

Deliciosa combinación; pollo, comino, jengibre, mostaza en grano, canela… y todo ello acompañado de un delicioso arroz asiático. En una […]

El otro día cenamos en casa con algunos amigos de la pandilla con los que solemos salir de fiesta y les preparé un plato delicioso según ellos!. […]

Delicioso cake de avellanas de Normandía. Ideal para una merienda perfecta! Besos.

Buenos días a todos, Cómo estáis?, pasando calor me imagino! Bueno, que sepáis que hoy a partir de las 19:30 hrs tendréis […]

Aquí tenéis la receta de esta exquisita ensalada!! Es una de las que mas hacemos en verano en nuestro servicio […]