Iria Castro, autor en Catering Iria Castro

SUQUET DE LANGOSTINOS

Esta receta es buenísima!! La combinación de la compota de tomate con el fondo de marisco y la muselina de ajos es […]

Esta tarta es espectacular. Disfrutadla!!!

Este delicioso canelón de celerí lo servimos en nuestros menús coctail del catering. Si lo pruebas querrás repetir!!!

Esta ensalada la servimos muchísimo en nuestro catering. El juego de sabores y texturas es maravilloso!! Ya me contaréis que tal!!!

El fin de semana pasado me fui con toda mi familia a Jerez. La verdad es que me sorprendió muy gratamente, tanto […]

Deliciosa ensalada de bogavante, papaya y mostaza de Dijón. La podéis preparar con cualquier marisco, el secreto está en la salsa de […]

Supremooo!!! Este plumcake está para chuparse los dedos y podéis hacerlo en un periquete. He querido basarme en los principios del plumcake […]

Este pastel es una delicia. La combinación de sabores de los espárragos con los pimientos te sorprenderá. Seguro que no te lo […]

A quién no le gusta el tiramisú? Aprende a hacer el mejor extracto de café para preparar un tiramisú delicioso… Irresistible!!!

Os traemos una video receta sencilla y, sobre todo, muy saludable: las alcachofas con salsa holandesa.