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Carne asada con mini patatas

La receta de hoy es deliciosa y  tremendamente clásica!!.

Quien no ha preparado alguna vez un asado de carne?. Pues eso, la receta de hoy es un asado exquisito ideal para cocinarlo en fin de semana.

Besos,

Carne asada con mini patatas
Serves 10
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Prep Time
15 min
Cook Time
2 hr
Prep Time
15 min
Cook Time
2 hr
Para preparar la carne
  1. 1.400g carne de ternera: espaldilla
  2. 2 cebollas dulces
  3. 2 cebollas rojas
  4. 3 zanahorias grandes
  5. 6 dientes de ajo
  6. 3 pencas de apio
  7. 2 puerros
  8. salvia
  9. 30 patatitas mini
  10. Aceite de oliva
  11. 100 ml vino blanco
  12. 200 ml agua
  13. Sal y pimienta negra
  14. 4 dientes de ajo picados
Instructions
  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Cortar la verdura. Salpimentar la carne y añadir los dientes de ajo picados.
  3. Hornear a 200ºC la primera hora y después bajar la temperatura del horno a 165ºC y asar durante 1 hora más.Pasados 30 minutos añadir las patatas mini y comprobad que el asado siempre tiene jugo. ( Si fuera necesario añadir más agua durante el asado).
  4. Disfrutad de la receta, es un asado exquisito!!!
Catering Iria Castro https://www.iriacastro.com/

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