Siete ingredientes y un espectáculo de rico!!
Este clafoutis es muy fino y exquisito. Ideal como primer plato o como uno de los platos estrella en un buffet.
Feliz noche!
Clafoutis de espárragos verdes y buey de mar
2019-03-27 19:15:14
Serves 4
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Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Ingredients
- 4 huevos
- 125 ml leche
- 475 ml nata doble
- la Ralladura de 1/2 limón
- Cebollino picado
- 100 g carne de buey de mar
- 12 espárragos verdes pelados
Instructions
- Precalentar el horno a 180ºC.
- En un bol batir los huevos, la leche, la nata, la ralladura de limón y el cebollino picado. Poner a punto de sal.
- Añadir la carne de buey de mar ( o del marisco que más os guste) y verter la crema en una bandeja honda de porcelana de 1.200 ml .
- Disponer sobre la crema los espárragos verdes de forma bonita y ordenada.
- Hornear durante 40 minutos.
- Servir con pan tostado y ensalada variada.
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