Cocina

Salmón en papillote con salsa bearnesa

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Buenas noches, La receta de hoy es maravillosa!!! Debéis comprar unas supremas de salmón hermosas, con un buen grosor para evitar que se sequen durante el asado. Utilizad para esta receta las verduras y hortalizas que más os gusten, saltearlas primero como os lo muestro en el video y terminarlas en el horno a modo […]

Cocina

Roulade de lemón curd con pistachos verdes

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Este es uno de los postres preferidos de mis amigas!! Es delicioso, el merengue seco quedará crujiente por fuera y muy jugoso por dentro y la mousse de limón es facilisima de preparar y es exquisita. Para este postre suelo comprar el lemon curd de la marca Robertsons ( en carrefour, el corte inglés…). Una […]

Cocina

Noodles Chow Mein con pato y vegetales

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  Ya sabéis que me apasionan los noodles así que hoy para cenar he preparado estos deliciosos fideos con pato al estilo Chow Mein!! El Chow Mein es un plato chino basado en fideos salteados a fuego fuerte y muy rápido de los cuales existen muchos variantes. Suele contener verduras, porciones de carne e incluso gambas. La […]