Cocina

Tortilla de patatas

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Hay algo más rico que unos huevos fritos con chorizo o una buena y jugosa tortilla de patatas? Os diré que siempre que organizo algo en casa  mis amigas inglesas solo quieren que les prepare tortilla de patatas y croquetas. Se vuelven locas, les encanta!!! La verdad es que no me extraña, la tortilla bien […]

Cocina

Ravioli de cigalas con salsa de trufa.

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Este plato es muy importante!!! No es fácil de preparar pero merece la pena el esfuerzo. Es una delicia y no puede ser más elegante y por eso este año y por San Valentín quiero compartirlo con todos vosotros!!! Siempre que tengo que ofrecer a mis clientes platos especiales el ravioli forma parte de mi lista de sugerencias. Podéis […]