La crema de coliflor al curry es tan fina y exquisita que cuando la probéis seguro que pasará a formar parte de vuestro recetario preferido. La base de esta crema es un caldo maravilloso de pollo y el curry que suelo utilizar para prepararla es el de Madras. Podéis serrvirla sola o acompañada de unos […]
Ya estoy de vuelta!!! He pasado un verano maravilloso en Galicia, rodeada de mis familiares y amigos y ahora, ya de vuelta en Madrid voy a retomar mi vida laboral. Tengo una maleta gigante cargadita de recetas maravillosas que he ido aprendiendo y perfeccionando durante estos dos últimos años. Seguiré con mi servicio de catering […]
Esta tarta de manzana es un clásico pero de los buenos de verdad!!! Es tan rica que soñarás con ella. Sigue la receta paso paso y fíjate en las notas que os voy a dar. Ya verás que fácil es de hacer y lo deliciosa que está. Besos.
Ayer preparamos estas deliciosas galletas y volaron!! Utilizad una mantequilla de calidad y hornearlas a 160ºC 15 minutos. Son unas galletas finísimas y exquisitas. Besos.
Buenos días!! Este cake con ciruelas y crumble crujiente y doradito es riquísimo! Es muy fácil de preparar y podéis hacerlo con la fruta que más os guste. Queda ideal con albaricoques, melocotones y también con nectarinas. A mi me encanta con ciruelas y a poder ser que sean rojas y muy maduras. Disfrutad […]
Buenas noches, Este plato tan bonito y elegante es divino!. Lo preparé en mi escuela de cocina hace años en un curso de navidad que impartí y la verdad es que fue un éxito. Tanto es así que es una de mis recetas preferidas de pescado. Podéis hacerlo con rape, os quedará riquísimo también pero […]
Estas cookies de chocolate son especiales. El punto de la mantequilla salada les dará el toque que buscamos. No dejéis de hacerlas, os encantarán! Felíz día!!
Buenos días, Esta terrina individual tipo pots que os voy a enseñar a hacer hoy es una preciosidad y es riquísima. Son ideales para servir en estos día, como aperitivo en la mesa o incluso como detalle de bienvenida. Servirla con unas tostadas de pan, el que más os guste, yo en esta ocasión he comprado un pan […]
Si os digo que este cake de chocolate es riquísimo seguro que pensaréis que siempre digo lo mismo pero es la verdad!!! Es tan rico que creo que voy a estar una temporada sin hacerlo porque nos lo comemos mis hijos y yo de una atacada y eso no puede ser. Lo volveré a hacer estas navidades cuando todo […]
Buenos días, No me puedo esperar a mañana, desayunando he decidido publicar la receta de este cake ya!!! La verdad es que hacia mucho tiempo que no probaba un cake tan distinto y exquisito. La combinación de los dátiles con el jengibre en almíbar es riquísima y si encima le ponemos una cucharadita de mezcla de […]