Tener niños en casa es lo que tiene, preparar cosas distintas y ricas es muy importante porque si no acaban siempre comiendo lo mismo.
Esta receta de Fingers es para toda la familia, para niños y mayores e ideal para servir en una cena tipo cocktail.
Mojadlos en la salsa y ya veréis que delicia!!!!
Besos.
Fingers de pollo con crema de mostaza
2019-04-24 18:49:08
Serves 4
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Prep Time
10 min
Cook Time
12 min
Para preparar los fingers
- 250 g cornflakes ( kelloggs)
- sal
- 2 huevos
- 500 g solomillos de pollo o pechuga de pollo cortada en fingers
- Aceite de girasol para freír
Para preparar la crema de mostaza
- 75 g mayonesa
- 75 g nata agria
- 2 c.c. mostaza Dijon
- 1 c.c. jarabe de arce
- Ensalada variada ( rúcula, lolloroso...)
Instructions
- Triturar los cornflakes con un poco de sal en el robot de cocina ( no llegar a hacer polvo, que quede algún trozo grande).
- Pasar el pollo por harina, retirar el exceso y a continuación verter en el huevo batido.
- Empanar los solomillos con el cornflakes y freír en aceite de girasol.
- Para preparar la crema de mostaza mezclar la mayonesa, nata agria, mostaza y el jarabe de arce y sazonar ligeramente.
- Servir los fingers de pollo con la crema de mostaza y una ensaladita verde.
Catering Iria Castro https://www.iriacastro.com/