Fingers de pollo con crema de mostaza

Tener niños en casa es lo que tiene, preparar cosas distintas y ricas es muy importante porque si no acaban siempre comiendo lo mismo.

Esta receta de Fingers es para toda la familia, para niños y mayores e ideal para servir en una cena tipo cocktail.

Mojadlos en la salsa y ya veréis que delicia!!!!

Besos.

Fingers de pollo con crema de mostaza

2019-04-24 18:49:08

Serves 4

Print

Prep Time

10 min

Cook Time

12 min

Prep Time

10 min

Cook Time

12 min

Para preparar los fingers

1. 250 g cornflakes ( kelloggs)
2. sal
3. 2 huevos
4. 500 g solomillos de pollo o pechuga de pollo cortada en fingers
5. Aceite de girasol para freír

Para preparar la crema de mostaza

1. 75 g mayonesa
2. 75 g nata agria
3. 2 c.c. mostaza Dijon
4. 1 c.c. jarabe de arce
5. Ensalada variada ( rúcula, lolloroso...)

Instructions

1. Triturar los cornflakes con un poco de sal en el robot de cocina ( no llegar a hacer polvo, que quede algún trozo grande).
2. Pasar el pollo por harina, retirar el exceso y a continuación verter en el huevo batido.
3. Empanar los solomillos con el cornflakes y freír en aceite de girasol.
4. Para preparar la crema de mostaza mezclar la mayonesa, nata agria, mostaza y el jarabe de arce y sazonar ligeramente.
5. Servir los fingers de pollo con la crema de mostaza y una ensaladita verde.

By Iria Castro

Catering Iria Castro https://www.iriacastro.com/