Categoría: Cocina

Cocina, Dulces

[:es]Crema de mascarpone con sorbete de mango y teja de cristal[:en]Mascarpone cream with mango sorbet and biscuits[:]

[:es]Buenas tardes, Hacia mucho tiempo que no publicaba una receta y qué mejor que estrenarme con esta receta top top!! Es un […]

Cocina, Salados

[:es]Pimientos rojos asados con cogollos y anchoas de Santoña[:en]Roasted red peppers with buds and anchovies from Santoña[:]

[:es]Estas son las recetas que más me pueden gustar!!! Las de toda la vida y que siempre apetecen y más con el […]

Cocina, Salados

[:es]Carne asada con mini patatas[:en]Roast beef with mini potatoes[:]

[:es]La receta de hoy es deliciosa y  tremendamente clásica!!. Quien no ha preparado alguna vez un asado de carne?. Pues eso, la […]

Cocina, Salados

[:es]Pastel de espárragos blancos con salsa de pimientos del piquillo[:en]White asparagus cake with piquillo pepper sauce[:]

[:es]Es de las terrinas más ricas que he probado!. La suavidad y cremosidad de este pastel es espectacular. Si lo servís con […]

Cocina, Salados

[:es]Poke de salmón[:en]Salmón poke[:]

[:es]Receta ideal para este verano. Es muy fácil de preparar y es exquisita!!. Una vez hecho el poke dejarlo marinar durante 10 […]

Cocina, Salados

[:es]Arroz negro con chipirones, espárragos y tomatitos cherry[:en]Black rice with baby squid, asparagus and cherry tomatoes[:]

[:es]El arroz negro es uno de mis arroces preferidos. Os dejo esta receta + video que es una delicia!!! Besos,  [:en]Black rice […]

Cocina, Salados

[:es]Salmorejo cordobés[:en]Salmorejo[:]

[:es]Este es mi salmorejo.De todas las recetas que tengo esta es mi preferida!!. La textura, cremosidad y el sabor es maravilloso, diría […]

Cocina, Salados

[:es]Huevos al plato con jamón[:en]Eggs on the plate with ham[:]

[:es]La receta de los huevos al plato es muy sencilla de hacer y es un plato delicioso!!. Lo más importante de este […]

Cocina, Dulces

[:es]Tejas de coco del 31[:en]31 coconut tiles[:]

[:es]El restaurante Club 31 ha sido uno de los restaurantes más importantes en mi trayectoria profesional. Aprendí a trabajar desde abajo, pelando […]

Cocina, Dulces

[:es]Cake de limón francés con glaseado de chocolate blanco[:en]French lemon cake with white chocolate icing[:]

[:es]Este cake de limón lo aprendi a hacer hace mucho tiempo en Francia. Lo  serviamos en los desayunos del hotel en San […]