Curso de cremas y sopas tibias y frías – 11 de marzo de 2022
Os tengo preparado un curso de cremas y sopas tibias absolutamente irresistibles. Saludables y deliciosas, las cremas funcionan como un comodín que […]
Categoría: Salados
Curso de platos de pescado y marisco con las mejores guarniciones – 4 de marzo de 2022
La segunda parte del curso de platos de pescado y marisco viene cargada de irresistibles recetas para los amantes de los productos […]
Curso de platos de pescado y marisco con las mejores guarniciones – 25 de febrero de 2022
Hoy cocinamos productos del mar. ¿A qué esperas? Hazte con algunas de mis recetas más importantes de pescados, mariscos combinándolos con salsas […]
Curso de platos saludables con productos de la huerta – 18 de febrero de 2022
La cocina hecha con buenos productos de temporada, sobre todo si son de la huerta, es la base de una alimentación equilibrada. […]
Curso de mis platos especiales de pasta – 4 de febrero de 2022
En este curso os enseñaré a preparar algunos de mis platos de pasta más deliciosos. Fáciles y muy sabrosos, son ideales para […]
[:es]Fideua con almendras y con un caldo muy especial![:en]Fideua[:]
[:es]Esta es una de las mejores recetas de fideua del mundo!!! Ayer la hicimos en un curso de arroces y caldos especiales […]
[:es]Risotto de cigalas, erizos de mar y eneldo[:en]Crawfish, sea urchin and dill risotto[:]
[:es]Buenos días, Cómo estáis?, espero que bien. Con esta foto tan espectacular de unos de los seis arroces que voy a enseñaros […]
[:es]Spaguetti con pesto de albahaca y coles de bruselas[:en]Spaghetti with basil pesto and brussels sprouts[:]
[:es]Es que como es esta pasta!! Una de mis pastas preferidas es la pasta Ciprini, una pasta de sémola de grano duro […]
Shepherd’s Pie
[:es] Cuando vivíamos en Royal Tunbridge Wells, Manuel y yo soliamos ir con mucha frecuencia a un restaurante muy conocido del Reino […]
[:es]Mi caldo de pollo[:en]My chicken broth[:]
[:es]El secreto de este caldo es hacerlo con mucho cariño y despacito… El caldo blanco de pollo no falta nunca en mi […]